夜市飞饼平替!北记爆浆飞饼3分钟复刻,馅料多到溢出来! #印度飞饼 #北记 #黄油飞饼 #在家做美食 #爆浆飞饼
发布时间:2025-08-06 09:36:30
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三伏天来了,闽南的纯手工姜粿要经常煎起来吃~60多年的传统配方,吃起来暖暖热热的好处多多!男女都能吃~#姜粿 #闽南姜粿 #闽南美食#地方特色美食 #太好吃了@DOU+好生意 @DOU+小助手 @DOU+上热门
2025-08-06 09:36:30
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土鸡蛋。蒸水蒸蛋的操作 1.打蛋:碗里打 2个鸡蛋,加一点点盐(约1小撮),用筷子 彻底打散,打到蛋清蛋黄完全融合,加入 温水(比体温稍高,不烫手即可)。水量是蛋液的1.5倍(重要!) 2.搅匀过筛(更嫩滑):把蛋液和水 轻轻搅拌均匀,最好 过筛一次(滤掉气泡和未打散的蛋清,蒸出来更光滑)。撇掉表面小气泡。 3.盖盖子/保鲜膜:装蛋液的碗盖上盘子或 耐高温保鲜膜(用牙签扎几个小孔透气)蒸锅里放足水,大火烧开后,再把蛋液碗放进去。 4.蒸制时间:中小火蒸约10-12分钟(时间根据碗的深浅和火力调整)。 5小心取出,淋上 生抽/蒸鱼豉油 + 几滴香油,撒点葱花即可享用!#营养丰富 #鸡蛋羹 #好吃到爆 #土鸡蛋 #强烈推荐
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